ضع بيضة في كوب من الماء ولاحظ كيف تتصرف. إذا غاصت البيضة في القاع واستقرت على جانبها ، فهي لا تزال طازجة. إذا وقفت البيضة على نهايتها أسفل الكوب ، فهذا يعني أنها بدأت بالفساد. إذا طفت البيضة على سطح الكوب ، فلم يعد من الآمن تناولها.
كوب من الماء مع بيض بمستويات نضارة مختلفة ، من الطازج إلى المنتهي الصلاحية.